Påske på Fasangården, æggejagt, brunch og madkurser for store og små i påskeferien
April måned ligger foran os, og udover forårslune temperaturer og anemoner i græsset, byder den også på påskeferie og fridage. Påsken er en tid for hyggelige traditioner som gækkebreve, påskeæg og selvfølgelig den klassiske påskefrokost.
Hos os fejrer vi påsken med stemningsfulde oplevelser i vores resturanter. På Fasangården inviterer vi indenfor i de smukke stuer til både klassisk påskefrokost og en særlig påskemiddag om aftenen. På Brasserie Post åbner vi gårdhaven - hvis vejret tillader det - og slår samtidig dørerne op til orangeriet, hvor du kan nyde påsketallerken. Også på Resturant SULT skruer vi op for forårsstemningen og serverer påskebrunch alle helligdagene.
Du kan læse mere nedenfor om de forskellige oplevelser på vores restauranter, samt downloade et påskehæft, som er en samling af kreative ideér til bordpynt og smagfulde retter.
Er du mere til selv at stå i køkkenet? Invitér sæsonen ind med vores opskrifter på sommermad.
Hold årets påskefrokost og -middag i Fasangårdens smukke stuer.
PÅSKE PÅ FASANGÅRDEN
D. 15/4 - 20/4
Påskefrokost:
Tirsdag d. 15. - søndag d. 20. april
Tre serveringer bestående af klassiske retter som sprød rødspætte med remoulade og citron og æg med håndpillede rejer og sauce choron og meget mere. Efterfulgt af en skøn forårsdessert: gårdens citronmåne med rabarberskum og mandelknas.
Påskemiddag:
Torsdag d. 17 - lørdag d. 19. april
Tre retter og en snack. Glæd jer bl.a. til grillede hvide asparges, kapersvinaigrette
og pocheret, friteret æg og lammeculotte, blomkål og trøffel, brændte løg og skysauce.
Brasserie Post kører en kampagne med 2 stykker smørrebrød + 1 øl eller et glas vin for 295 kr. fra torsdag d. 17 og resten af april. De åbner deres gårdhave op tirsdag d. 15 april, så man kan nyde frokosten udenfor.
I påskeferien kan junior komme i køkkenet med far, mor, bedste, onkel eller en anden voksen, når vi inviterer til et spændende pastakursus for to generationer.
Vi skal lære, hvor nemt det er at lave en frisk pastadej og øve os i at rulle pastaen ud til forskellige typer pastaer - alt imens vi sammen hygger os med andre madglade børn og voksne.
Det siges, at julen varer lige til påske. Dermed er påsken bestemt det tidspunkt på året, hvor vi trænger til at lade foråret komme inden døre, dække bordet med påskeliljer og nyde smagen af forårets spæde grøntsager. Du spørger måske med længsel i stemmen: ”Hvornår er det påske?”, hvilket vi godt kan forstå. I 2025 falder påsken i midten af april, nærmere bestemt er påskedag i år søndag d. 20. april. Påsken falder forskelligt fra år til år, da påskedag altid falder første søndag efter første fuldmåne efter forårsjævndøgnet. Af samme grund skifter datoen for fastelavn, Kristi himmelfart og pinse også fra år til år.
Men nu hvor den igen i 2025 falder i april, har vi lavet en guide til, hvad du kan foretage dig i april måned og i påskeferien. Lad dig inspirere og lad familiehyggen indfinde sig. Forhåbentlig er vejret blevet lunere og inviterer til flere gåture i naturen.
Vil dine børn med i køkkenet, kan I købe Meyers to-generationers kurser i Meyers Madhus. I påskeferien vil I kunne komme på pastakursus, hvor I bl.a. lærer at mestre den perfekte dej.
