Opskrifter

Vinter

Februar

Sæsonens
opskrifter

Image.vue: Missing image prop

Opskrifter²⁰⁰

Catalansk bønnesalat med grillede grøntsager og salbitxada-sauce

Aftensmad

Frokost

Vegansk mad

Vegetarisk mad

Sommermad

Catalansk bønnesalat med grillede grøntsager og salbitxada-sauce

Braiseret oksetværreb

Aftensmad

Dansk mad

Vintermad

Brunkager

Dansk mad

Vintermad

Baked beans på stegt brød

Aftensmad

Frokost

Morgenmad

Vegetarisk mad

Forårsmad

Efterårsmad

Sommermad

Aubergine- og sesamkroketter med peberfrugtdip

Vegetarisk mad

Bygkage med ribssirup

Dessert

Dansk mad

Sommermad

Beanotto på hvide bønner med persille

Aftensmad

Sommermad

Efterårsmad

Forårsmad

Bøf ragout stroganoff

Aftensmad

Glutenfri mad

Fransk mad

Vintermad

Briocheboller med røget laks

Frokost

Aftensmad

Fransk mad

Cremelinser

Dessert

Vegetarisk mad

Dansk mad

Boller i selleri

Aftensmad

Dansk mad

Efterårsmad

Vintermad

Bagt græskar med svampe

Glutenfri mad

Laktosefri mad

Vegetarisk mad

Dansk mad

Efterårsmad

Vintermad

Blomkålssalat Polonaise

Aftensmad

Frokost

Boghvedevafler med stenbiderrogn, kålskud og ramsløg

Aftensmad

Frokost

Dansk mad

Forårsmad

Boghvedevafler med stenbiderrogn, kålskud og ramsløg

75% Fuldkornsbrød

Aftensmad

Frokost

Morgenmad

Laktosefri mad

Vegetarisk mad

Dansk mad

Chokoladepandekager med chokoladesovs

Dessert

Dansk mad

Bagte grønne tomater med blå ost, valnødder, timian og kruspersille

Vegetarisk mad

Dansk mad

Efterårsmad

Bagte grønne tomater med blå ost, valnødder, timian og kruspersille

Brown ale is

Dessert

Glutenfri mad

Vegetarisk mad

Dansk mad

Sommermad

Andeconfit med kartofler og svampe

Aftensmad

Vintermad

50% Fuldkornsbrød

Aftensmad

Frokost

Morgenmad

Laktosefri mad

Vegetarisk mad

Dansk mad

Cacio e pepe med miso og kikærtepasta

Aftensmad

Vegetarisk mad

Italiensk mad

Bønnesalat med soltørrede tomater og forårsløg

Vegetarisk mad

Vegansk mad

Vintermad

Forårsmad

Bønnesalat med soltørrede tomater og forårsløg

Bo Frederiksens 'Trofæer fra marken' - med alt i dyp, dip og dressing

Glutenfri mad

Laktosefri mad

Vegetarisk mad

Efterårsmad

Vintermad

Forårsmad

Sommermad

Bo Frederiksens 'Trofæer fra marken' - med alt i dyp, dip og dressing

Bagte jordskokker med grønkålssalsa

Laktosefri mad

Vegetarisk mad

Vegansk mad

Dansk mad

Cannelés

Aubergineomelet

Frokost

Morgenmad

Aftensmad

Mellemøstlig mad

Brødgratin med ost, grønkål og svampe

Aftensmad

Vegetarisk mad

Confit af andelår

Aftensmad

Glutenfri mad

Laktosefri mad

Dansk mad

Bearnaise burger

Aftensmad

Frokost

Vegetarisk mad

Broccolisalat med varmrøget kylling, sødskærm og hyben

Aftensmad

Frokost

Dansk mad

Sommermad

Broccolisalat med varmrøget kylling, sødskærm og hyben

Brunede kartofler af vand, sukker og smør

Glutenfri mad

Vegetarisk mad

Dansk mad

Vintermad

Brunede kartofler af vand, sukker og smør

Braiserede oksekæber med hvidvin

Aftensmad

Glutenfri mad

Dansk mad

Vintermad

Burgerboller

Aftensmad

Natmad

Beef rendang - langtidsbraiseret okse i kokosmælk

Aftensmad

Braiserede oksehaler i porter

Aftensmad

Glutenfri mad

Dansk mad

Efterårsmad

Vintermad

Bagt hvidkål med habanerosalsa

Dansk mad

Sommermad

Efterårsmad

Vintermad

Chokoladesmørepålæg

Morgenmad

Glutenfri mad

Vegetarisk mad

Asiatisk nudelsalat

Vegetarisk mad

Asiatisk mad

Sommermad

Forårsmad

Aspargeskartofler og stenbiderrogn med sprødt kyllingeskind og rosa grønkål

Vintermad

BBQ-gris

Aftensmad

Glutenfri mad

Laktosefri mad

Sommermad

Bagt blomkål med syrnet mandelmælk

Glutenfri mad

Vegetarisk mad

Vegansk mad

Sommermad

Efterårsmad

Cervelle de canut

Braiseret svineskank med brunkål

Aftensmad

Dansk mad

Vintermad

Butterdejstærte med sous vide rødbeder og rygeost

Aftensmad

Frokost

Vegetarisk mad

Vintermad

Forårsmad

Efterårsmad

Butterdejstærte med sous vide rødbeder og rygeost

Bruschetta med fuldfed rygeost

Frokost

Forårsmad

Sommermad

Blomkålsgratin

Vegetarisk mad

Fransk mad

Efterårsmad

Sommermad

Beef rendang

Aftensmad

Asiatisk mad

Arepa med braisseret okse

Aftensmad

Frokost

Citronfromage

Dessert

Glutenfri mad

Dansk mad

Aubergine-daal med spinat og æbleraita

Aftensmad

Vegetarisk mad

Efterårsmad

Vintermad

Brioche-snegle

Dessert

Fransk mad

Boghvedepandekager

Morgenmad

Aftensmad

Dessert

Frokost

Glutenfri mad

Dansk mad

BØNNEGRYDE MED PICO DE GALLO-SALSA

Aftensmad

Vegetarisk mad

Vegansk mad

Sommermad

Efterårsmad

Atelier Septembers avokadomad af Frederik Bille Brahe

Frokost

Aftensmad

Morgenmad

Laktosefri mad

Glutenfri mad

Vegansk mad

Vegetarisk mad

Forårsmad

Sommermad

Atelier Septembers avokadomad af Frederik Bille Brahe

Bønnetoast

Bagte bønner med savoykål og persillepesto

Aftensmad

Laktosefri mad

Vegansk mad

Vegetarisk mad

Efterårsmad

Forårsmad

Vintermad

Bagte bønner med savoykål og persillepesto

Bagt chokoladekage

Dessert

Braiseret oksespidsbryst

Aftensmad

Blomkålspuré med sprød salat af blomkål hasselnød og bladselleri

Glutenfri mad

Dansk mad

Sommermad

Efterårsmad

Blomkålspuré med sprød salat af blomkål hasselnød og bladselleri

Avocado og rejer

Frokost

Dansk mad

Forårsmad

Sommermad

Bisque af strandkrabbe

Glutenfri mad

Laktosefri mad

Dansk mad

Sommermad

100% Fuldkornsbrød

Aftensmad

Frokost

Morgenmad

Laktosefri mad

Vegetarisk mad

Dansk mad

BØNNESALAT MED ASPARGES OG SMILENDE ÆG

Aftensmad

Frokost

Vegetarisk mad

Forårsmad

Sommermad

Brown / Green Sprouted Moong Amti

Vegetarisk mad

Brunsviger

Dessert

Dansk mad

Beet jerkey

Glutenfri mad

Laktosefri mad

Vegetarisk mad

Dansk mad

Claus Meyers fuldkornsrugbrød og julerugbrød

Bruschetta med baked beans og burrata

Morgenmad

Frokost

Aftensmad

Boller i karry TEST

Carpaccio af knoldselleri med rygeost og stenbiderrogn

Frokost

Aftensmad

Forårsmad

Carpaccio af knoldselleri med rygeost og stenbiderrogn

Bhogichi Bhaji – kikærtecurry med grønne bønner og fladbrød

Aftensmad

Vegetarisk mad

Vegansk mad

Indisk mad

Sommermad

Bhogichi Bhaji – kikærtecurry med grønne bønner og fladbrød

Babka med mørk chokolade og muscovadosukker

Dessert

Annas pasta med tempeh, stegte svampe, fløde og trøffel

Aftensmad

Vegetarisk mad

Annas pasta med tempeh, stegte svampe, fløde og trøffel

Boller i karry med linser og æbler

Aftensmad

Vegetarisk mad

Efterårsmad

Vintermad

Boghvedegrød med kokos, æbler, figner og gulerødder

Morgenmad

Glutenfri mad

Dansk mad

Efterårsmad

Sommermad

Vintermad

Boghvedegrød med kokos, æbler, figner og gulerødder

Andelår

Aftensmad

Glutenfri mad

Laktosefri mad

Dansk mad

Brandade af saltbagt knoldselleri med fennikelcrudité, fyrig peberodscreme og dild

Aftensmad

Frokost

Vegetarisk mad

Efterårsmad

Forårsmad

Sommermad

Vintermad

Brandade af saltbagt knoldselleri med fennikelcrudité, fyrig peberodscreme og dild

Awase Dashi

Asiatisk mad

Bagt og grillet selleri med stegte østershatte, langtidsbagte tomater og hestebønneragout

Aftensmad

Frokost

Vegetarisk mad

Sommermad

Efterårsmad

Bagt og grillet selleri med stegte østershatte, langtidsbagte tomater og hestebønneragout

And i pandekager

Aftensmad

Asiatisk mad

Vintermad

Couscous med bønner, persille og citron

Efterårsmad

Forårsmad

Sommermad

Blomkålscouscous

Glutenfri mad

Vegetarisk mad

Dansk mad

Sommermad

Efterårsmad

Citronmazarin

Dessert

Vegetarisk mad

Dansk mad

Bagte og sprøde gulerødder med gulerodspuré

Vegetarisk mad

Vegansk mad

Dansk mad

Efterårsmad

Forårsmad

Sommermad

Vintermad

Bagte og sprøde gulerødder med gulerodspuré

Chokoladeganache

Dessert

Brown / Green Sprouted Moong Amti

Aftensmad

Vegetarisk mad

Efterårsmad

Vintermad

Blomkålssuppe med ansjos og chili

Aftensmad

Glutenfri mad

Laktosefri mad

Dansk mad

Vintermad

Efterårsmad

Brændenældesuppe

Aftensmad

Glutenfri mad

Vegetarisk mad

Forårsmad

Sommermad

Couscous med græskar, rosiner og krydderier

Aftensmad

Frokost

Laktosefri mad

Vegetarisk mad

Vegansk mad

Mellemøstlig mad

Efterårsmad

Couscous med græskar, rosiner og krydderier

Ceviche af laks med honningmelon, bagte tomater, sesam og fennikel

Dansk mad

Sommermad

Ceviche af laks med honningmelon, bagte tomater, sesam og fennikel

Bagt jordskokkemos med sprøde stegte jordskokker

Aftensmad

Vegetarisk mad

Dansk mad

Efterårsmad

Vintermad

Bagt jordskokkemos med sprøde stegte jordskokker

Andesauce med svesker, æbler og gastrik

Dansk mad

Vintermad

Baba ganoush - i en dekonstrueret udgave

Mellemøstlig mad

Chokoladekage med valnødder og pære

Dessert

Efterårsmad

Adas Polo – aromatiske persiske ris og linser med spinat-yoghurtdressing og pickles

Aftensmad

Vegetarisk mad

Vintermad

Adas Polo – aromatiske persiske ris og linser med spinat-yoghurtdressing og pickles

Bagt skorzonerrod i dashi med kørvelolie og stegte østershatte

Aftensmad

Frokost

Vegetarisk mad

Bagt skorzonerrod i dashi med kørvelolie og stegte østershatte

🅣 Hold dig opdateret

🅣 Tilmeld dig vores nyhedsbrev

🅣 Få de bedste opskrifter, tips fra kokkene og nyheder om alt det, der spirer i Meyers' univers.