🅣 Tilmeld dig vores nyhedsbrev
🅣 Få de bedste opskrifter, tips fra kokkene og nyheder om alt det, der spirer i Meyers' univers.
Vinter
Februar
Sæsonens
opskrifter
Image.vue: Missing image prop
Blommemuffins
Svampede og saftige muffins med smagsfulde blommer i sæson. Du kan nemt erstatte blommerne med små tern af æbler eller pærer – det giver også nogle meget dejlige muffins.
Sådan gør du
Svampede og saftige muffins med smagsfulde blommer i sæson. Du kan nemt erstatte blommerne med små tern af æbler eller pærer – det giver også nogle meget dejlige muffins.
Rør blødt smør og rørsukker grundigt sammen, og tilsæt herefter æggene 1 ad gangen, og tilsæt ikke det næste æg, før dejen har taget det foregående æg til sig, da dejen ellers kan skille.
Tilsæt til sidst mel og finthakkede valnødder, og rør dejen grundigt sammen, så den bliver glat og homogen.
Skær blommerne ud i store tern, og bland dem i dejen. Kom dejen i 12-15 muffinforme, sæt dem i ovnen ved 200°, og bag dem i ca. 15 minutter, til de er helt gyldne og sprøde på toppen.
100 g blødt smør200 g rørsukker2 store æg125 g hvedemel25 g finthakkede valnødder10 danske blommer
Kage
Dessert
Vegetarisk mad
Catering
Dansk mad
Bagning
🅣 Hold dig opdateret