To generationer: Street food
Her har forældre, bedsteforældre eller andre voksne muligheden for at invitere børn med i køkkenet og lære at tilberede farverig mad fra asiatiske gadekøkkener.
To generationer: Street food
To Generationer: Street food
Her har forældre, bedsteforældre eller andre voksne muligheden for at invitere børn med i køkkenet og lære at tilberede farverig mad fra asiatiske gadekøkkener.
VIGTIGT
Der skal mindst købes to billetter til vores to generationer-arrangementer, da børnene skal følges med en voksen. Vi anbefaler, at børnene er fyldt 8 år.
Hvad lærer i?
Gua bao – fra dej til damp
I skal sammen arbejde med den bløde og luftige hvededej til de karakteristiske dampede boller. Derefter tilbereder vi dem i bambusdampkogere.
Hoisinsauce
Saucen, der skal til, er en hjemmelavet hoisinsauce, som er et bærende element til at skabe den helt rigtige søde og krydrede smag i gua baoen.
Fyld, finish og servering
Vi færdiggør de dampede brødlommer efter alle kunstens regler, inden vi sætter tænderne i dem.
Praktisk information
Husk at medbringe et indkøbsnet eller en taske, så I nemt kan bære de småting, som I vil tage med fra dagen.
Hvad får du?
Under kurset
- Et dejligt street food måltid med jeres egne bao
- Meyers æblemost, kaffe fra Coffee Collective og te, gennem hele kurset
- Undervisning fra en erfaren kok
- Omsorg fra vært og opvasker, så du kan koncentrere dig om madlavningen og nyde oplevelsen fuldt ud
Med hjem
- Dit eget Meyers-forklæde med hjem
- Hæfte med opskrifter og teknikker, så du kan fortsætte i dit eget køkken
Ofte stillede spørgsmål
Tag børnene med i køkkenet – flere kurser
To generationer: Pastakursus
Kursus
Kom til en sjov og lærerig dag i køkkenet med din mor, far, bedstemor eller anden voksen og lær at lave din egen pasta.
To generationer: Pizzakursus
Kursus
Vi tænder op i vores store brændefyrede stenovn og bager forrygende pizzaer sammen. I lærer at håndtere pizzadej og fyld og oplever hvordan det er at bage i en ægte pizzaovn.
To generationer: I bageriet
Kursus
Få en sjov og hyggelig dag sammen, børn og voksne, og lær at bage en masse af vores gode bagværk som bl.a. cookies, kanelsnurrer og ølandsbrød.
