🅣 Tilmeld dig vores nyhedsbrev
🅣 Få de bedste opskrifter, tips fra kokkene og nyheder om alt det, der spirer i Meyers' univers.
Vinter
Februar
Sæsonens
opskrifter
Image.vue: Missing image prop
50 shades of green (Avokadosalat)
Salaten er det perfekte tilbehør, når du har fanget Petersfisk i Genesaret Sø (eller hvis du fanger en anden hvid fisk hos din fiskehandler).
Sådan gør du
Salaten er det perfekte tilbehør, når du har fanget Petersfisk i Genesaret Sø (eller hvis du fanger en anden hvid fisk hos din fiskehandler).
Skær avocadokødet, pomelokødet, peberfrugterne, agurkerne og feta i mindre stykker. Hak koriander groft. Pres saften af citronen. Bland det hele og smag til med salt og peber. Drys pistacienødder på toppen.
Fakta
Za’atar er mellemøstlig krydderiblanding, ofte m. merian, timian, oregano, salt, sesamfrø og sumak.
2 avokadoer½ pomelo - pillet og plukket i mindre stykker2 små grønne peberfrugter - hakket (de aflange, krumme)1 lille agurk (eller to "skoleagurker") - skæres i små stykker, 0,5-1 cm150 g feta - plukket i mindre stykker1 håndfuld friske koriander - grofthakket1 citron saft heraf1 spsk za'atar (eller efter smag og behag)½ dl olivenolie50 g ristede, saltede pistacienødder (afskallede)
Salat
Frokost
Tilbehør
Vegetarisk mad
Mellemøstlig mad
🅣 Hold dig opdateret