🅣 Tilmeld dig vores nyhedsbrev
🅣 Få de bedste opskrifter, tips fra kokkene og nyheder om alt det, der spirer i Meyers' univers.
Vinter
Februar
Sæsonens
opskrifter
Image.vue: Missing image prop
Bagte gulerødder med havtorn
Karamelliser sæsonens sprøde gulerødder med brun farin og server dem med syrlige, friske havtorn. Spis gulerødderne tempererede som tilbehør til grillet eller stegt fisk eller fjerkræ.
Sådan gør du
Karamelliser sæsonens sprøde gulerødder med brun farin og server dem med syrlige, friske havtorn. Spis gulerødderne tempererede som tilbehør til grillet eller stegt fisk eller fjerkræ.
Tænd ovnen på 220°. Skrub gulerødderne godt, skær dem i grove stave, og kom dem i et ovnfast fad.
Rør olie, brun farin, eddike, salt, peber timianblade og havtorn sammen, og hæld det over gulerødderne, og vend det hele godt rundt. Bag rødderne i ovnen 6-8 minutter. Temperaturen er forholdsvis høj, hvilket gør, at gulerødderne får en dejlig karamelliseret overflade.
Tag gulerødderne ud, og afkøl dem let.
Tips
I stedet for havtorn kan du bruge friske tranebær, tyttebær eller multebær.
10 gulerødder2 spsk koldpresset rapsolie1 spsk brun farin2 spsk cidereddikehavsaltfriskkværnet peber1 kvist timian1 dl friske havtorn
Tilbehør
Salat
Glutenfri mad
Laktosefri mad
Vegetarisk mad
Vegansk mad
Dansk mad
Sommermad
Efterårsmad
🅣 Hold dig opdateret