🅣 Tilmeld dig vores nyhedsbrev
🅣 Få de bedste opskrifter, tips fra kokkene og nyheder om alt det, der spirer i Meyers' univers.
Vinter
Februar
Sæsonens
opskrifter
Opskriften her stammer fra et tema, vi kørte i vores kantiner, hvor vi fejrede de klassiske danske livretter i en lidt grønnere version.

Opskriften her stammer fra et tema, vi kørte i vores kantiner, hvor vi fejrede de klassiske danske livretter i en lidt grønnere version.
Damp, kog eller bag dine blomkål hele. Rør dressingen sammen. Blend/smuldr rugbrødet og steg det gyldent på en pande eller i ovn. Læg på fedtsugende papir. Hak de hårdkogte æg.
Anret de hele blomkål eller bræk dem ud i mindre stykker og dæk dem med dressingen. Kom herefter æg og croutoner på. Afslut med brunet smør, revet citronskal og krydderurterne.
En lille blomkål2 hårdkogte æg2 skiver rugbrødFinthakket purløgFinthakket kruspersilleLidt citronskal20 g brunet smør
0.3 dl koldpresset rapsolie eller neutral olivenolie1 spsk æbleeddike½ spsk grov sennep25 g kapersEt drys sukkerSmag til med salt og peber
Salat
Aftensmad
Frokost
🅣 Hold dig opdateret
🅣 Få de bedste opskrifter, tips fra kokkene og nyheder om alt det, der spirer i Meyers' univers.