Oktober er syltetid

Æblerne hænger saftige og tunge på grenene, havtorn lyser op som små orange pletter i landskabet og græskar og rodfrugter bliver snart en hyppig gæst i køkkenet. Vi fylder syltekrukkerne med de sidste bær fra haven, henkoger pærer med vanilje og bager blommerne til krydret chutney.

Efterår

Oktober

Sæsonens
opskrifter

Sæsonens råvarer
Sæson
SommermadVintermadEfterårsmadForårsmad
Måltider
AftensmadDessertFrokostMorgenmad
Køkkener
Dansk madAsiatisk madItaliensk madMellemøstlig madFransk madMexicansk mad
Type
TilbehørBagværkBælgfrugterKager og søde sagerJulSalatSimremadDip, smørelse og spreadsSuppeHvide bønnerNytårKikærterÆrterFlækærterDrikkePåskeKidneybønnerverdenskøkkenerMadhåndværkSirius ærterSorte bønnerMortensaftenFor børnRøde linserHestebønnerGrønne bønnerBrune bønnerBagekurserLinserEdamamebønnerBlandede bønnerBaked beansMungbønnerBrune linserBorlottibønnerBelugalinserPintobønnerGrønne linserSorte linserCannellini bønnerLollandske rosinerSortøjebønner
Diæt
VegetariskVegansk
Allergener
GlutenfriLaktosefri
Nulstil

Suppe53

Kold agurkesuppe med mynte og rimmet multe

Log ind i Mit Meyers for at gemme opskriften

Vil du gemme opskriften? Log ind og byg dit eget opskriftsarkiv. Når du er logget ind, kan vi gemme opskriften på din profil, så den altid er lige ved hånden – også næste gang du besøger os.

Sommermad

Dansk mad

Aftensmad

Glutenfri

Server en iskold agurkesuppe med frisk mynte og rimmet multe. Helt perfekt som forret til en god middag på en varm sommeraften.

Kold agurkesuppe med mynte og rimmet multe

Rød linsesuppe med kokos

Log ind i Mit Meyers for at gemme opskriften

Vil du gemme opskriften? Log ind og byg dit eget opskriftsarkiv. Når du er logget ind, kan vi gemme opskriften på din profil, så den altid er lige ved hånden – også næste gang du besøger os.

Laktosefri

Glutenfri

Vegetarisk

Vegansk

En velsmagende linsesuppe med masser af smag og frisk kokos. Når du bruger frisk, revet kokos i dine retter, giver det en skøn cremet og mild smag, og sammen med ingefær, lime og koriander smager det himmelsk.

Rød linsesuppe med kokos

Græskarsuppe

Log ind i Mit Meyers for at gemme opskriften

Vil du gemme opskriften? Log ind og byg dit eget opskriftsarkiv. Når du er logget ind, kan vi gemme opskriften på din profil, så den altid er lige ved hånden – også næste gang du besøger os.

Aftensmad

Vintermad

Efterårsmad

Prøv denne opskrift på en lækker og velsmagende græskarsuppe på hokkaido, løg og piskefløde. Tilsæt citronsaft og chipotle-chilipeber for ekstra spark.

Græskarsuppe

Løgsuppe med grillede ostebrød

Log ind i Mit Meyers for at gemme opskriften

Vil du gemme opskriften? Log ind og byg dit eget opskriftsarkiv. Når du er logget ind, kan vi gemme opskriften på din profil, så den altid er lige ved hånden – også næste gang du besøger os.

Aftensmad

Vegetarisk

Fransk mad

Vintermad

En lækker løgsuppe med lune ostebrød, er en ægte fransk bistroklassiker. Løgsuppen er fuld af smag, og kan laves på ingen tid. Ostebrødene hører sig til, når der skal løgsuppe på menuen, og med denne opskrift, bliver brødene ekstra delikate, når de toppes med en smagsfuld Vesterhavsost.

Løgsuppe med grillede ostebrød

Jordskokkesuppe med chorizo

Log ind i Mit Meyers for at gemme opskriften

Vil du gemme opskriften? Log ind og byg dit eget opskriftsarkiv. Når du er logget ind, kan vi gemme opskriften på din profil, så den altid er lige ved hånden – også næste gang du besøger os.

Aftensmad

Vintermad

Jordskokkesuppe med chorizo

Hold dig opdateret

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Få de bedste opskrifter, tips fra kokkene og nyheder om alt det der spirer i Meyers' univers.